Citronu ievārījums ir universāls. Tas būs tik garšīgs, ka gribēsi to vienkārši ēst karotēm, pievienot pie tējas vai izmantot kā pildījumu pīrāgiem un cepumiem.
Sastāvdaļas:
- 1 kg citrons
- 1,5 kg cukurs
- 400 ml ūdens
Pagatavošana:
Rūpīgi nomazgā citronus, nomizo mizu un uz 20 minūtēm ieliec verdošā ūdenī.
Pēc tam vēlreiz nomazgā citronu aukstā ūdenī un sagriez to nelielos gabaliņš, izņemot visus kauliņus.
Sīrupam sajauc cukuru ar ūdeni. Uzliec uz uguns un kolīdz sāk vārīties, pievieno citrona gabaliņus.
Kolīdz ievārījums sāk vārīties, noņem no uguns.
Lasi vēl: Kāpēc nevajag atstāt mašīnā ūdens pudeli jo īpaši vasarā
Pilnībā atdzesē un tad vēlreiz uzliec uz uguns, līdz tas sāk vārīties.
Gatavu un atdzesētu ievārījumu salej sterilizētās burciņās, aiztaisi tās.
Labu apetīti!
Avots:
[…] Satriecošs citronu ievārījums. Pamēģini – tas ir tā vērts!loading… (sc_adv_out = window.sc_adv_out || []).push({ id : "547851", domain : "n.ads3-adnow.com" }); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); […]